Bonjour, avis aux connaisseurs (étant plutôt néophyte) :
Je viens de faire l'acquisition d'un Château-Margaux de 1975 pour 150€.
Ses caractéristique :
- Jamais ouvert
- Niveau mi-épaule
- Étiquette intacte
- Conservé dans une cave
Les questions que je me pose :
- Peut-on se fier au classement du site "vin-vigne.com" qui classe ce millésime "Exceptionnel" pour l'année 1975 et plus largement peut on se fier à tous les autres sites ? S'il y en a lesquels ?
- Ce vin de 45 ans ayant été conservé en cave aura t-il perdu les 3/4 de ses saveurs ?
- Ai-je fait une bonne / moyenne affaire ? Sinon quelle est sa vraie valeur selon vous ? (les prix vont de 260 à 400€)
- Est-il bon que je le conserve encore pour apprécier davantage son goût ou dois-je le boire rapidement car il perd déjà de ses qualités ?
- Que peut-on déduire du niveau de ce vin qui a baissé mi-épaule ? Est-ce dû à la qualité de sa conservation ou simplement à son âge ? ou autre ?
- Y a t-il quelque chose d'autre que je dois savoir en particulier sur ce vin ?
Merci pour vos réponses, peut-être mes questions ne sont pas pertinentes mais je ne m'y connais pas beaucoup.