Jean-Marc Vincent Auxey Duresses Les Hautés 2017 :
Nez sur les fruits blancs, le fleurs blanches et l'anis (fenouil)
Bouche étonnamment ronde et douce, avec une belle fraîcheur aromatique. C'est assez discret et fin, mais d'une grande délicatesse. Pas vraiment démonstratif mais l'élégance prime