Mon compte-rendu des blancs
Vin 1Nez expressif, fruits jaunes. Prune. Craie.
Bulle fine, très discrète. Attaque franche, agrumes. En bouche le vin est ouvert, c'est long. Bien.
Chardo sans trop d'hésitation. Puis pomme verte. Les notes fruitées sont de plus en plus évidentes.
Je me demande si ce n'est pas "trop fruité" pour du chardo, et me mets à hésiter. Champagne ou Loire ? Allez, je tente chenin, crémant de Loire.
15.5/20
Il s'agit de : Larmandier - Champagne - chardonnay - NM
Commentaire après coup : je vais arrêter de prendre des risques en mettant (trop souvent) des crémants de Loire à la place des Champagne, ça m'évitera de perdre bêtement 15 points à chaque fois. Ceci dit je ne suis pas le seul sur ce coup, puisque seule Mélanie a proposé la bonne région (mais 3 ont quand même trouvé le cépage)
Autant Coralie a proposé un choix cohérent (chardo en crémant de Bourgogne), autant on dirait que Seb a tenté de minimiser les risques (les chardos en crémant de Loire c'est courant ?)
Vin 21er nez désagréable, léger carton, menthe "cheap". Fermé. Assez végétal à l'aération.
Une note de pétrole me semble progressivement de plus en plus évidente.
En bouche c'est rond, limite mou. Touche métallique, finale sur les agrumes.
Noté 14- initialement, je laisse un fond de vin dans le verre et y reviens quelques minutes après, c'est encore plus désagréable (finalement un petit 13), et surtout le riesling me semble beaucoup moins évident, tellement c'est devenu encore plus rond au réchauffement. Je laisse quand même mon premier choix : riesling - Alsace
Il s'agit de : Roc des Anges - Roussillon - grenache gris - 2013
Commentaire après coup : aucun regret, le grenache gris était introuvable pour moi (et on est 7 à y avoir vu du riesling !). A mon sens le vin est légèrement défectueux.
Vin 3Nez fermé initialement, le vin est trop froid. Notes de miel "sec", comme un résiné. Puis les fruits de la passion s'imposent avec pas mal d'évidence, et m'orientent vers un manseng. La bouche est tendue par une acidité bien intégrée, même si le vin ne parait pas tout à fait en place. Le vin est jeune. Ananas en finale. Tout concourt à conforter mon choix jurançonnien
Noté 14.5
Il s'agit de : Belluard - Savoie - 2012 - gringet
Commentaire après coup : dommage, une cuvée que je connais (mais pas dans ce millésime), je n'ai pas songé une seule fois à la Savoie. Seul Greg a la bonne région, et on peut noter que 9 cépages différents ont été proposés sur 10 participants !
Vin 4Belle couleur dorée. Nez développé, début d'évolution (pointe de champignon). C'est mûr. Notes d'élevage. Me semble plutôt sudiste dans un 1e temps, maturité aidant. La bouche est large, c'est bon. Retour sur les agrumes en finale, avec une légère amertume (agréable). Cette note fruitée, et la complexité me font revenir sur un chenin et proposer Savennières, en 2008. En tout cas c'est vraiment bien.
Noté 16+
Il s'agit de : Clos Naudin - Vouvray - 2007 - chenin
Commentaire après coup : bonne inspiration sur ce coup, je ne sais pas trop dire ce qui m'a fait remonter en Loire (sur mon papier j'avais noté "plutôt sudiste mais ...."). En tout cas je trouve le vin étonnant de complexité "pour un Vouvray". Rien de péjoratif, mais je trouve qu'on boit plutôt ce genre de choses en Savennières, et je vois que Greg et Seb ont eu la même idée (pourtant on n'a pas pu pomper sur ce coup là
) Au total on est 6 à avoir reconnu le chenin, et donc à l'avoir placé en Loire.
Je ne suis pas loin sur le millésime, dommage j'aurais bien eu besoin de 3 pts de plus
(C'est marrant d'ailleurs tout le monde l'a vu plus jeune que moi, sauf Mélanie)
Vin 5Nez fermé (encore un peu froid). Les arômes sont "concentrés", mais me paraissent peu lisibles. Je n'ai strictement aucune idée. Et comme souvent quand je n'ai pas d'idée, je tente un chardonnay. Après, forcément, l'auto-persuasion se met en route, et comme la bouche est assez mûre mais sans excès, je pense au Mâconnais et propose donc un Pouilly-Fuissé de 2010.
Noté 15.5
Il s'agit de : Château Simone - Provence - 2010 - clairette
Commentaire après coup : penser à rajouter clairette à la liste des cépages "polymorphes" (je crois que je m'étais déjà fait cette réflexion en plus).
C'est bon, mais comme je suis un peu resté bloqué en mode "qu'est-ce que ça peut être ?", ma note ne reflète sans doute pas la qualité du vin.
On est quand même 6 à avoir proposé chardonnay là-dessus, et personne n'a fait mieux que trouver le millésime.
Bilan des blancsUne belle série, avec globalement des choix assez cohérents entre les différents participants. Sur le gringet (que peu de monde connait), la diversité des propositions montre bien que ce cépage ne ressemble à aucun autre
Pour ma part j'ai pris des risques inutiles sur la 1e bulle, mais pas de regrets à part ça.
Une belle série en tout cas, et je pense que hors concours mes notes pour les vins 4 et 5 auraient sans doute été plus élevées. Le Vouvray de Foreau en sort "vainqueur" (ça se retrouve dans les notes, avec 4 fois "16-17" sur 8 suffrages exprimés)