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ArnaudV
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Chapoutier en Australie

Messagepar ArnaudV » 22 juil. 2016 23:31

http://www.chapoutier.fr/australie,appellation,mca.html
1997. Esprit pionnier, Michel Chapoutier part à la découverte des terroirs du plus vieux continent. Histoire de rencontres. Des hommes, comme lui passionnés par l’expression des cépages. Des convictions. Un travail de découverte, d’observation. Des terres qui attendaient le moment de leur révélation : Michel Chapoutier se veut inventeur de sols. Non pas suiveur, mais initiateur. M. Chapoutier achète et s’associe à de grandes familles de vignerons, jouant de la complémentarité des savoir-faire et expériences. Des Syrahs d’exception. Des vins aux expressions élégantes, d’une grande pureté minérale. Depuis 2002, avec Ron et Elva Laughton (Domaine Jasper Hill) dans le Central Victoria à Heathcote au nord de Melbourne, sur un terroir très rare du 1re du Cambrien. Avec Rick Kinzbrunner du célèbre Domaine de Giaconda à Beechworth au nord-est du Victoria, sur un terroir granitique. Après une petite expérience joint venture avec son importateur américain (Terlato & Chapoutier), la Maison M. Chapoutier a établi, en achetant deux autres vignobles (Shays Flat et Landsborougt) dans les pyrénées australiennes, le domaine Tournon, propriété en propre à 100 %.



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ArnaudV
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Re: Chapoutier en Australie

Messagepar ArnaudV » 22 juil. 2016 23:35

Domaine de Tournon - Landsborough Valley - 2009
Shiraz
14%


Nez extrait avec un boisée excessif. On retrouve les épices et les fruits rouges. Charmeur au premier abord mais rapidement fatiguant.
En bouche, on retrouve le bois qui emporte tout sur son passage. On est dans un style moderne, consensuel, mais plutôt lisse. Un vin idéal pour recevoir des non-connaisseur autour d'une grillade mais qui je pense fatiguera bien vite des amateurs en quête de finesse.

14,5/20




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