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EricC
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Le bio bientôt obligatoire à St-Emilion ?

Messagepar EricC » 26 mars 2019 22:35

St Emilion to enforce organic practices
L'accroche de l'article annonce que :
The Bordeaux appellation of St Emilion is reportedly planning to make organic and sustainable viticulture a requirement of its regulations by the early 2020s.

Bio et durable ? C'est un "et", ou un "et/ou" ?

Ensuite ça parle du vignoble de Bordeaux dans son ensemble, avec un objectif d'être au moins en conversion en 2025 :
He said that 60% of the viticulture in Bordeaux today is sustainable, organic or biodynamic and the use of harmful chemicals has fallen sharply in the last decade, falling from 30% of all substances sprayed on vines in the region to less than 10%. The aim is for Bordeaux to be 100% sustainable/organic/biodynamic (or at least in conversion) by 2025.

Pas clair là non plus, mais ça semble être au choix ... Reste à savoir ce que signifie "être en conversion durable".

Bref, tout ça va dans le bon sens !



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