Cellier de la Baraterie

Message par **mrim** » 17 janv. 2021 10:00

Julien Viana
Cellier de la Baraterie
La Baraterie, 300 rue de la Chapelle
73800 Cruet

Téléphone : 06 88 21 08 50

Email : [email protected]

Message par **mrim** » 17 janv. 2021 10:08

Cellier de la Baraterie - Montaloussaz - 2018

100% Gamay

Un nez envoûtant sur la pivoine, la framboise, le poivre, et la roche volcanique

La bouche est délicate, infusée, souple mais pas dénuée de matière. C'est parfumé, avec un milieu de bouche entre saveurs florales et petits fruits rouges, la finale étant plus épicée et minérale.

Un beau vin qui ne laisse pas indifférent!

Note: 16/20

Message par **Greg v** » 20 janv. 2021 23:14

Cellier de la Baraterie Mondeuse "Saint Jean de la Porte" - 2018 :

Nez sur les petites baies noires acidulées, pivoine, léger cuir. Frais et élégant, avec ce qu'il faut de notes sauvages

Bouche vraiment délicate, assez légère, avec une trame tannique des plus fines. C'est aérien et digeste. On retrouve l'aromatique perçue au nez

Très belle mondeuse subtile

16/20

Message par **Greg v** » 22 mars 2021 19:35

Cellier de Baraterie - Montaloussaz - 2018 :

Un vin fruité (fruits rouges) vraiment souple, frais, digeste.

Très agréable avec de la charcuterie

14,5+/20

Message par **Sebovino** » 22 mars 2021 19:53

Avec quelle type de charcuterie ?

Message par **Greg v** » 22 mars 2021 19:58

Pâté, rillettes