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Le forum qui a du nez

5848 résultats trouvés

par Greg v
25 nov. 2015 15:30
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Coche-Dury - Meursault
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Re: Domaine COCHE-DURY (Meursault)

Bourgogne blanc 2005 : Bouteille bue en bonne compagnie : Nez : finement grillé, noisette, poire, menthe et pierre La bouche est ciselée, d'un excellent équilibre avec une aromatique un peu austère, plutôt dans un registre "minéral", mais l'ensemble est très agréable et élégant. Il manque...
par Greg v
25 nov. 2015 15:29
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Coche-Dury - Meursault
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Re: Domaine COCHE-DURY (Meursault)

Coche-Dury Chevalières. 2004 :

Nez sur la poire, fruits blancs, chèvrefeuille, menthe, pierre
Bouche intense, pure, longiligne et longue, avec une finale minérale. Équilibre magistral

17,5/20
par Greg v
25 nov. 2015 15:26
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Coche-Dury - Meursault
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Domaine Coche-Dury - Meursault

http://nsa38.casimages.com/img/2015/11/25/mini_151125032338271295.jpg 9 r Charles Giraud, 21190 MEURSAULT Tél : 03 80 21 24 12 Fax : 03 80 21 67 65 Pas de visite, pas de vente aux particuliers, hors allocations. Liens : Journal d'un passionné de la rive droite Vidéos : https://www.youtube.com/watch...
par Greg v
25 nov. 2015 15:09
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Girardin
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Re: Vincent GIRARDIN

Girardin Puligny VV 2010 :

Noisette, brioche, grillé
Bouche beurrée, avec une jolie tension. Belle amplitude.

16/20
par Greg v
25 nov. 2015 15:07
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Girardin
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Re: Vincent GIRARDIN

Vincent Girardin Pouilly-Fuissé 2012 :

Nez sur les fruits blancs, floral. Mûr.

Bouche mûre, assez simple mais agréable. J'aurais aimé un supplément d'acidité car en l'état c'est pataud. Relativement court.

14,5/20
par Greg v
25 nov. 2015 15:07
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Girardin
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Re: Vincent GIRARDIN

Vincent Girardin Santenay Beaurepaire 2008 :

Nez sur les fruits blancs, la noisette, le chèvrefeuille

Bouche : volume moyen, joli toucher, boisé assez présent, mais de belle facture. Bon équilibre, longueur moyenne.

15,5+/20
par Greg v
25 nov. 2015 15:06
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Girardin
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Re: Vincent GIRARDIN

Vincent Girardin Meursault Les Narvaux 2010

N : floral, noisette, pointe de citron

B : Assez ronde et grasse. Volume moyen. Bien équilibrée avec une fine acidité. finale de bonne longueur sur laquelle l'élevage ressort un peu.

15,5-16/20
par Greg v
25 nov. 2015 15:05
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Girardin
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Re: Vincent GIRARDIN

Santenay Clos la Comme Dessus 2010 : Nez grillé, floral (menthe, chèvrefeuille), fruits blancs, vanille. C'est élégant. Bouche : d'un parfait équilibre et de bonne densité. Le grillé disparaît un peu à l'aération, avec le fruit qui reprend le dessus. finale saline et finement boisée. Le bois demand...
par Greg v
25 nov. 2015 15:04
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Girardin
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Re: Vincent GIRARDIN

Savigny Lès Beaune premier cru "Les Marconnets" 2010 La robe est plus opaque et profonde que d'habitude pour un pinot. Nez : très joli, sur la framboise, le cassis, le poivre, fumée, pivoine Bouche aux tannins serrés et élégants. Le cassis et la fumée domine. L'élevage ne se ressent pas (...
par Greg v
25 nov. 2015 15:02
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Girardin
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Re: Vincent GIRARDIN

Puligny Montrachet vieilles vignes 2007 : Nez bien fruité et mûr sur les fruits blancs et à chair jaune, aubépine et notes pierreuses. Bouche plus large que droite. Bon volume en attaque avec une matière douce, sur le registre aromatique perçu au nez, puis le vin semble assez léger, sans grande lon...
par Greg v
25 nov. 2015 15:02
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Girardin
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Re: Vincent GIRARDIN

Santenay le Beaurepaire 2008

Très joli vin aux notes de fruits blancs, avec une touche grillée et noisetée. Plus que l'aromatique, le vin brille par son équilibre et son élégance.

16/20
par Greg v
25 nov. 2015 15:00
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Vincent Girardin
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Vincent Girardin

En 1994, Vincent Girardin a fondé sa maison de négoce en complément de son domaine et l’a développée durant près d’une décennie. En 2012, il l’a vendue à la Compagnie des Vins d’Autrefois et a perdu son vignoble (vendu séparément) dans l’opération. Les contrats d’achat de raisins qui couvre...
par Greg v
24 nov. 2015 23:24
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaines Albert BICHOT, LONG-DEPAQUIT
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Re: Domaines Albert BICHOT, LONG-DEPAQUIT

Long-Depaquit, chablis 2014 : N : citron, fruits blancs B : agréable, souple, gourmande. Finale beurrée et saline. 14,5/20 Long-Depaquit, les Beugnons 2013 : N : réduit, minéral B : Dense, minérale, austère 16-/20 Long-Depaquit, Bougros 2009 : N : beurre, miel B : ronde, grasse, un peu molle 15-/20...
par Greg v
24 nov. 2015 23:18
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaines Albert BICHOT, LONG-DEPAQUIT
Réponses : 1
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Domaines Albert BICHOT, LONG-DEPAQUIT

Albert Bichot
6 Bd Jacques Copeau
21200 Beaune - France

Tél : +33 (0)3 80 24 37 37
Fax : +33 (0)3 80 24 37 38

bourgogne@albert-bichot.com
http://www.albert-bichot.com
par Greg v
24 nov. 2015 23:15
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine VOCORET et fils (Chablis)
Réponses : 4
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Re: Domaine VOCORET et fils (Chablis)

Vocoret, Chablis 2014 : Nez qui sauvignonne, buis, cassis, citron B : citronnée. Simple, vif. 14/20 Vocoret, Chablis vieilles vignes 2013 : Plus mûr et dense que le précédent. Sensation boisée. 14,5+/20 Vocoret, Vaillons 2012 : N : minéral, boisé B : minérale, agréable, douce 15/20 Vocoret : Montma...
par Greg v
24 nov. 2015 23:06
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine VOCORET et fils (Chablis)
Réponses : 4
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Domaine VOCORET et fils (Chablis)

40 Route D'Auxerre
89800 CHABLIS

Tél. : 03 86 42 12 53
Fax : 03 86 42 10 39
contact@domainevocoret.com
Siret : 77865538100011

Horaires d'ouverture :
Du lundi au vendredi :8:00 - 12:00 - 14:00 - 18:00
Le samedi : 9:00 - 12:00 - 14:00 - 18:00

Site du domaine
par Greg v
24 nov. 2015 23:03
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Corinne et Jean-Pierre GROSSOT (Chablis)
Réponses : 5
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Re: Corinne et Jean-Pierre GROSSOT (Chablis)

Grossot, Fourchaume 2013 :

N : floral, menthe
B : assez gras, de la matière. Milieu de bouche minéral et finale saline

15,5+/20

Grossot, Fourneaux 2013 :

N : floral, assez exotique
B : droite, minérale. Grosse acidité.

15,5/20
par Greg v
24 nov. 2015 22:59
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Corinne et Jean-Pierre GROSSOT (Chablis)
Réponses : 5
Vues : 4037

Re: Corinne et Jean-Pierre GROSSOT (Chablis)

Grossot, Chablis 2014 : N : citron, fleurs, cailloux B : jolie matière, avec du gras 14,5/20 Grossot, 1er cru Troëme 2014 : N : citron, fleurs B : très acidulée, citron, nette 14,5/20 La part des anges 2013 : N : fruits blancs, coquille d'huître, menthe B : droite, saline, équilibrée 15/20 Grossot,...
par Greg v
24 nov. 2015 22:54
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Corinne et Jean-Pierre GROSSOT (Chablis)
Réponses : 5
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Corinne et Jean-Pierre GROSSOT (Chablis)

http://nsa38.casimages.com/img/2015/11/24/mini_151124105646214739.jpg Corinne et Jean Pierre Grossot 4 route de Mont de Milieu 89800 Fleys Email : info@chablis-grossot.com Tél : 03.86.42.44.64 Fax : 03.86.42.13.31 Site du domaine Liens : Article RVF Article Gault et Millau Yonne Républicaine Bourgo...
par Greg v
24 nov. 2015 22:42
Forum : Vins de Bourgogne
Sujet : Domaine Oudin (Chichée, Chablis)
Réponses : 12
Vues : 8654

Re: Domaine OUDIN (Chichée, Chablis)

Très beaux chablis, au rapport qualité-prix impressionnant. Chablis 2013 Nez : pierreux, frais, citron vert Bouche : Joli gras et belle acidité. Finale sur de fins amers 15,5/20 Les Serres 2012 N : discret B : Ample, belle matière, peu aromatique mais belle structure et belle persistance 16-/20 Vau...

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