Messagepar Florent LB » 11 avr. 2016 23:22
Domaine Georges Vernay - Côte-Rotie "Maison Rouge" 2007 :
ATTENTION GRAND VIN !!!
Cela faisait très longtemps que je voulais goûter les Côte-Rotie de chez Vernay. Je me suis laissé tenter hier soir au restaurant et grand bien m'en a pris.
Robe grenat, limpide, de bonne brillance, avec une évolution très légère.
Nez vraiment superbe, une expression très pure de la syrah, poivre, épices, fruits rouges et noirs, belles notes florales, orange sanguine. C'est pure, très nette et d'une grande précision. Aucune trace de bois. On reste de très longues minutes le nez dans le verre.
La bouche déploie une matière d'une extrême finesse et élégance. Si la matière n'est pas imposante et large, elle possède en revanche une très belle densité, un superbe touché. Les tanins ne sont pas encore complètement fondus mais ils sont d'une élégance rare. On retrouve ce coté légèrement épicé/poivré du nez, est beaucoup de fraîcheur, donnant un superbe équilibre et une superbe longueur. Nous étions 4 à table mais j'aurai bien bu la bouteille tout seul sans problème. Si certains Lpviens ont quelques bouteilles en stock je suis preneur.
GRAND VIN
Amicalement
Florent