Messagepar Greg v » 18 déc. 2022 22:29
Sur le Grand Marais (complantation 90% meunier et 10% chardo) en réserve sur les années 2011 à 2018, dégorgée à la volée :
Nez sur l'abricot, craie, fruits blancs, fleurs blanches.
Bouche délicate, à la bulle fine, assez gourmande, très homogène, de belle longueur. Un grand champagne alliant élégance et gourmandise.
17,5/20
Sur le Grand Marais (complantation 90% meunier et 10% chardo) en réserve sur les années 2013 à 2018, dégorgée à la volée :
Nez un peu grillé/poussiéreux, minéral
Bouche à la bulle très fine, délicate, fine, d'une grande élégance de texture. Intense, droit, sans rudesse. Longiligne, très salivant et long, avec de délicates notes fruitées et salines.
Un grand champagne. 18/20