J'explique.
Les plus expérimentés le savent, les tarifs des domaines références peuvent augmenter rapidement.
Une cuvée peut prendre 5-10€ d'augmentation en très peu de temps.
Les grandes cuvées de domaines réputés pour leur excellence culturale et organoleptique sont souvent aujourd'hui à plus de 25€ alors que nous les trouvions à 16-18€ il y a peu. Et je ne citerai pas les 1er cru bourguignons où, là, l'explosion tarifaire a fait très mal.
Ma question est donc:
Quels sont les domaines (reconnus ou méconnus pour leur démarche hyper qualitative) qui proposent leur cuvée haut de gamme (parcellaires, vieilles vignes...) à moins de 18€?
Évidemment, ces cuvées doivent rassembler les pré requis classiques d'une grande cuvée ( profondeur, précision aromatique, longueur, équilibre maturité/acidité...).
Subjectif et polémique mais essayons...