Messagepar Greg v » 11 févr. 2018 15:15
1) Champagne William Deutz 1999
Bien vineux et large, sur des notes de fruits mûrs, de fruits secs, de nougat. La bouche est opulente, avec une jolie trame minérale. très bon avec pata negra. 17+
2) Taittinger Comtes de Champagne 2006
Nez grillé qu'on retrouve souvent sur les grandes maisons. Fruits blancs, floral. Bouche fraîche, élégante, assez intense et longue. 17
3) Fosse-Sèche Arcane 2016
Nez poire, jasmin, craie mouillée. Bouche très tendue, incisive, minérale. 16
4) Château Latour 2004
Nez très élégant sur la framboise essentiellement, mine de crayon, tabac blond. Bouche aux tanins fins et abondants, bien fondus, à peine accrocheurs. Corps finalement assez svelte. Belle droiture et longueur. C'est fin. 17,5
5) Thillardon Chénas vibrations 2015
Nez sur le bonbon Kréma, le biscuit, puis à l'aération part sur la cerise bien mûre, la prune, un peu de cuir. Bouche enrobée, dense, fruitée, pralin, gourmande. Se boit comme du petit lait. Il me fait penser par son côté nature à un Barral. Vin de plaisir. 16-
6) Kincsem Tokaj 5 put 2000
Minéral, pétrolé, belle liqueur. Pas hyper complexe. Jolie acidité sous jacente. 15,5+