Clos du Mont Olivet - Châteauneuf blanc - 2010 Voici l'assemblage annoncé sur la fiche technique du millésime 2015 (le 2010 est le seul absent du
site du domaine !) : Clairette (35%), Bourboulenc (20%), Roussanne (30%), Grenache Blanc (13%), Picpoul blanc et Picardan (2%).
En tout cas ce n'est pas ce vin qui me réconciliera avec les blancs de l'appellation ...
Le nez est simple, avec peu de personnalité (la clairette !?), et manque je trouve de précision. La bouche est grasse, relativement savoureuse mais là encore sans complexité, et manque cruellement de peps.
Noté entre 14 et 15 selon l'humeur ... On ne parlera pas du rapport plaisir/prix.
A garder ? Sans doute, vu qu'en l'état ça n'est pas bien folichon ... On peut espérer que l'âge l'embellira.