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Trouver un vin correct voire bon en supermarché n'est effectivement pas donné au néophyte.

Produire du bon vin a un coût, à mon avis au moins 6 à 7 euros la bouteille. Peu de non connaisseurs souhaitent y mettre un tel prix sans conseil.

Pour la production de gros volumes il convient aussi de ...

Je suis parfaitement d'accord avec toi, de grands vins sont dotés de bouchons à vis. Certains vins néo-zélandais sont particulièrement splendides.
Cependant je suis moins convaincu de l'évolution favorable du vin au vieillissement avec un tel bouchon. De fait l'échange gazeux n'existe pas (je crois ...

On ne peut pas faire vieillir un vin avec bouchon à vis De plus en plus de vins sont maintenant offerts dans des bouteilles avec bouchons à vis. Certains d’entre eux peuvent même être vieillis. Ces bouteilles n’auront pas besoin d’être couchées dans la cave à vin ou le cellier. Cette technique est ...