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Jacqueson
Rully permier cru La Pucelle 2019

Des arômes portés sur l'élevage sur ce vin bien jeune ; très belle matière avec du gras et un juste équilibre ; très bon !

Eh bien j'ai goûté hier soir le clos saint pancras 2021 pour voir, avec une petite crainte ; c'est super bon ! Toujours la même matière, la même fraîcheur salivante ! Très surpris en bien donc !

Domaine de la juviniere - Ladoix premier cru " le Rognet" 2018 (blanc)

Un beau nez avec du boisé élégant, du fruit ; la bouche présente une très bonne concentration, du gras , ce qu il faut de fraîcheur ; sur une aromatique assez expressive ; une très bonne bouteille !

Bon, je vois que personne n'ose mettre les pieds dans le plat, alors je me lance ; comment se présente reellement 2021 en blanc Mâconnais et plus précisément au domaine chagnoleau ?
Des aperçus ? Un millésime "de vigneron" comme on dit ?

Riesling Bruderbach -Clos des frères 2020

Un riesling tout à fait digne de son cépage, floral et frais, avec ce qu'il faut de corps pour lui donner du sérieux ; bien agréable !

Macon chaintre VV 2016

Il est de ces domaines qu'on rencontre parfois par hasard et qui restent gravés en vous pour toujours ; le domaine valette fait partie de ceux là ; découvert sur cette cuvée, le macon chaintré , ce 2016 m'a régalé... les arômes sont expressifs sur les agrumes avec une note de ...

Châteauneuf du pape 2008

Un vin aux arômes de fruits rouges , notamment fraise/cerise, rappelant la fameuse aromatique reynaud ; et puis des notes épicées ; la bouche est bien concentrée, tanins discrets, avec une très légère pointe d'alcool au détriment de la fraîcheur si on veut chipoter (surtout ...

C'est un vin 100% syrah sur la partie schiste de l'appellation saint chinian ; c'était la première et derniere bouteille pour moi, et j'ai pas été déçu du voyage !

Domaine Moulinier - Terrasses Grillées 2008

C'est un vin ayant une belle empreinte aromatique sur le fruit, reglisse, menthol, discrètement cuir ; la bouche est très belle, fraiche, sapide, de la matière, avec des tanins fondus ; bouteille paraissant au top de sa forme ! Très bien/Excellent !

Domaine de Thulon - Beaujolais blanc 2019

Vin 100% chardonnay ; c'est un vin agreable sans grosse matière, plutot fluet en vérité, mais ...agréable ! Un vin simple "qui fait le job" comme on aime à dire.

Le Pas Saint Martin, Saumur, Jurassique 2019 (Chenin)

Petite note sur ce bon chenin, bien acidulé, bien fruité coing et bien arrondi et discrètement boisé par un élevage modéré ; globalement très agréable !

Domaine Delaporte - Sancerre blanc - Chavignol 2020

Un vin aux aromes très floraux , un peu sur la rose , et fruits exotiques ; la bouche est de très bonne tenue, élancée et fraiche, avec du fond ; un très bon sancerre !

Antoine Olivier - Santenay "Les bievaux" l'air de rien 2015

Alléché, étonné par le niveau du santenay "coteaux sous la roche", j'ai voulu en apprendre un peu plus sur le domaine ; cette cuvée de niveau supérieur (par le prix en tout cas) ne m'a pas décu ! L'aromatique est explosive sur un élevage ...

Guillaume Overnoy : Cotes du Jura Chardonnay "Vigne derrière" 2018

De beaux aromes tourbés, noisettes, fruits blancs ; la bouche est bien fraiche, de caractère, avec une matiere honnête ; un bien bon vin ! (16/20)

Antoine Olivier - Santenay - Les coteaux sous la roche - 2016

Un bien beau vin, très frais, salivant (sur un millesime où parfois c'est un peu mou en bourgogne blanc) , energique, avec de la matière , un peu de gras comme il faut ; excellente bouche ; l'aromatique est plus banale, mais au total ...

Frantz Chagnoleau Macon Clos Saint Pancras 2020

Mais mon Dieu que c'est bon !! j'en reviens pas et pourtant je commence à connaitre !! Du fruit, de la minéralité oh oui j'en veux de la minéralité, un équilibre d'orfèvre, une concentration vénérable, une tension acidulée juste comme il faut... et le ...

Intéressant ! le millésime et la date de vendange doivent jouer dans l'intensité de l'arome retrouvée ; les levures sont déterminantes je pense quand on sait que chaque chais a ses levures, qui pourraient selon millésime ou date de vendange pondérer plus ou moins ces notes d'orange ...?

Il me semble que ces arômes sont plutôt une histoire de producteur que de région, d'aoc ou de cépage ; quant à la température, quel que soit le millésime les mêmes producteurs offrent ces arômes dans leurs vins. L'idée d'un type de sol serait étonnante, pourquoi le producteur d'à côté n'aurait pas ...

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin - Terre du Lias 2019

Un nez où domine le côté fumé , avec du fruit blanc derrière ; la bouche est concentrée , bien acidulée (tendue ) ; une très belle découverte qui permet de faire oublier (au moins momentanément) ganevat , tissot et autres labet ! Très ...

Ah y a un hic ; j'ai pas d'arpents 2016 ! j'ai que la cuvée standard !
j'ai pris un gradassi aussi sur 2018 !