Dégustations thématiques de vins

Nouveau sujet

Sujets
- Domaine de la Romanée-Conti - Horizontale sur 2014
  
  Dernier message par Greg v » 09 mars 2025 22:06
  
  par Greg v » 10 déc. 2017 20:36
  
  Horizontale du Domaine de la Romanée-Conti 2014 :
  
  Caractéristiques du millésime 2014 :
  
  Millésime au bon rendement. L'hiver a été doux et sec. Le...
  
  3
  Réponses
  
  4824
  Vues
  
  par Greg v 09 mars 2025 22:06
- Loire Volcanique 2023 Paris
  
  Dernier message par Sebovino » 27 nov. 2023 23:21
  
  par Sebovino » 27 nov. 2023 23:21
  
  Domaines participants:
  
  Domaine Désormière, Benoit Montel, Verdier Logel, Domaine Les Terres d'Ocre, Les Vins de la Madone, Domaine des Pothiers, Les...
  
  0
  Réponses
  
  5470
  Vues
  
  par Sebovino 27 nov. 2023 23:21
- Set de vin élevés en fûts d'essences différentes
  
  Dernier message par Sebovino » 27 nov. 2023 16:46
  
  par Christophe-Kara » 25 nov. 2023 12:32
  
  Bonjour,
  Il y a quelques (en fait déjà 15) années, j'ai suivi une introduction à l'oenologie et lors d'un cours, le prof nous avait fait gouter 4...
  
  1
  Réponses
  
  1623
  Vues
  
  par Sebovino 27 nov. 2023 16:46
- LPV Versailles nous reçoit !
  
  Dernier message par Sebovino » 25 févr. 2022 15:09
  
  par Sebovino » 25 févr. 2022 15:09
  
  Merci à eux et au restaurant pour ce beau moment de convivialité et merci à Greg d'avoir choisi tous ces beaux vins (surtout le mien).
  
  Blancs
  
  1...
  
  0
  Réponses
  
  9047
  Vues
  
  par Sebovino 25 févr. 2022 15:09
- Dégustation plutôt "prestige" de décembre 2021
  
  Dernier message par Greg v » 16 déc. 2021 20:37
  
  par Greg v » 16 déc. 2021 20:37
  
  En très agréable compagnie de forumeurs chevronnés, voici une dégustation de haut vol. Tout, ou presque, était au niveau attendu.
  
  Bollinger Grande...
  
  0
  Réponses
  
  3693
  Vues
  
  par Greg v 16 déc. 2021 20:37
- Quelques bouteilles
  
  Dernier message par Sebovino » 29 oct. 2021 17:04
  
  par EricC » 17 oct. 2021 13:46
  
  Ouvertes en les espérant à maturité
  
  Bedel - Dis Vin Secret - (base 2008, dégorgé 2016, 90% pinot meunier)
  
  Duel de chardonnays :
  
  Labet - En...
  
  3
  Réponses
  
  4485
  Vues
  
  par Sebovino 29 oct. 2021 17:04
- Soirée Rhône
  
  Dernier message par EricC » 26 juin 2021 15:39
  
  par EricC » 26 juin 2021 15:39
  
  Une soirée autour du Rhône, en partie sponsorisée par la maison Chapoutier
  
  Blanc 1
  Un peu de gaz. Simple, sympa, manque un peu de fraîcheur
  Presque...
  
  0
  Réponses
  
  4024
  Vues
  
  par EricC 26 juin 2021 15:39
- Entre voisins
  
  Dernier message par Greg v » 18 juin 2021 16:54
  
  par EricC » 27 févr. 2019 23:38
  
  (Des voisins de la rue d'à côté, mais comme ils aiment et connaissent bien le vin ... )
  Une photo ici
  On était 7, on a bu 8 bouteilles, et on a...
  
  6
  Réponses
  
  8754
  Vues
  
  par Greg v 18 juin 2021 16:54
- Dégustation comparative Pradel/ VDP Vaucluse Reynaud / Musardises
  
  Dernier message par EricC » 18 mai 2021 23:17
  
  par Emmane » 17 mai 2021 10:20
  
  çà me titillait depuis un moment, comparer deux vins hyper -connus et mille fois commentés ( et je me compte dans la masse), loués à longueur de...
  
  4
  Réponses
  
  6028
  Vues
  
  par EricC 18 mai 2021 23:17
- Dégustabox à l'aveugle
  
  Dernier message par Sebovino » 19 avr. 2021 17:53
  
  par Julie LSN » 19 avr. 2021 15:14
  
  Coup de coeur de la semaine ! :cdc:
  
  La box de dégustation à l’aveugle de chez Wine secret : 2 bouteilles de rouge avec le kit de dégustation à...
  
  2
  Réponses
  
  4113
  Vues
  
  par Sebovino 19 avr. 2021 17:53
- Dégustation vins grecs - Novembre 2020
  
  Dernier message par Sebovino » 08 nov. 2020 22:56
  
  par Sebovino » 08 nov. 2020 18:36
  
  Tetramythos
  
  Roditis natur blanc
  Du gras et de la fraîcheur. Pourrait être comparé à certains Cassis et Vermentino
  
  Muscat blanc sec
  Floral et...
  
  4
  Réponses
  
  6392
  Vues
  
  par Sebovino 08 nov. 2020 22:56
- Dégustation Grand Tasting 2013
  
  Dernier message par Sebovino » 12 août 2020 14:47
  
  par Sebovino » 12 août 2020 14:47
  
  Il y a 7 ans...
  
  - Domaine Gaia-Assyrtiko 2011 : Volcanique, pétard mouillé, salin,- du corps long, délicieux :cdc:
  
  - Kistler - Californie - Pinot...
  
  0
  Réponses
  
  5947
  Vues
  
  par Sebovino 12 août 2020 14:47
- Salon Pépites - Paris 2018
  
  Dernier message par Sebovino » 27 juin 2020 09:58
  
  par Sebovino » 19 mars 2018 21:22
  
  IN PROGRESS
  
  Salon Pépites - Paris 2018
  
  Salon orienté "Nature"
  
  Soeur Cadette
  
  De Moor
  
  Domaine d'Edouard
  
  Fanny Sabre
  
  Les vins de Lavie...
  
  1
  Réponses
  
  6672
  Vues
  
  par Sebovino 27 juin 2020 09:58
- Dégustation aveugle de vins français et étrangers
  
  Dernier message par Sebovino » 24 juin 2020 10:44
  
  par Sebovino » 19 juin 2020 19:18
  
  Dégustation aveugle de vins français et étrangers
  
  Par ordre d'apparition :
  
  Guillaume Gros "à contre-courant" 2015 Vin de France du Luberon
  13,5%...
  
  8
  Réponses
  
  7674
  Vues
  
  par Sebovino 24 juin 2020 10:44
- Bouteilles bues ces derniers temps
  
  Dernier message par EricC » 03 juin 2020 14:37
  
  par EricC » 03 juin 2020 14:37
  
  Ce n'est pas thématique, mais j'ai un peu la flemme d'écrire un CR détaillé voire souvent de créer le sujet, donc je mets ça ici :
  
  - Jean-Marie...
  
  0
  Réponses
  
  5443
  Vues
  
  par EricC 03 juin 2020 14:37
- Le jeu des sept pinots
  
  Dernier message par EricC » 22 févr. 2020 23:49
  
  par EricC » 22 févr. 2020 11:54
  
  Jeudi soir avait lieu, organisée par un caviste dont je suis client, une dégustation amusante sur le thème du pinot noir.
  Au programme : 7...
  
  6
  Réponses
  
  10052
  Vues
  
  par EricC 22 févr. 2020 23:49
- Duo cas d'école
  
  Dernier message par Sebovino » 13 févr. 2020 10:35
  
  par Sebovino » 13 févr. 2020 10:35
  
  Un assemblage de Syrah, grenache noir et mourvèdre pour le Coteau du Languedoc 2008 de Mas des Chimères
  
  Un pinot noir Volnay Vieilles Vignes 2002 de...
  
  0
  Réponses
  
  7120
  Vues
  
  par Sebovino 13 févr. 2020 10:35
- Quelques duos
  
  Dernier message par Sebovino » 11 févr. 2020 07:33
  
  par EricC » 08 févr. 2020 18:09
  
  En Champagne pour commencer : Lassaigne Brut Réserve contre Hugues Godmé Extra-Brut 1e cru
  Victoire du Lassaigne, tendu, typé chardonnay (70% de...
  
  9
  Réponses
  
  9258
  Vues
  
  par Sebovino 11 févr. 2020 07:33
- Salon Nature la Goulayance et Le Salon des Amis : compte-rendu
  
  Dernier message par Sebovino » 01 déc. 2019 14:43
  
  par Sebovino » 27 nov. 2019 14:56
  
  Salon Nature la Goulayance et Le Salon des Amis
  
  Novembre 2019 - Paris
  
  la Goulayance
  
  Domaine de la Garrelière - François Plouzeau – Loire...
  
  2
  Réponses
  
  6441
  Vues
  
  par Sebovino 01 déc. 2019 14:43
- Révélation à 50 ans!!!
  
  Dernier message par Greg v » 18 oct. 2019 22:54
  
  par Morrissey » 18 oct. 2019 10:59
  
  Bonjour à tous.J'ai participé hier soir à une dégustation organisée par un caviste d'Aix-en-provence,sur le thème "sur la route de l’Espagne" en...
  
  2
  Réponses
  
  5626
  Vues
  
  par Greg v 18 oct. 2019 22:54
- Dégustation aveugle Languedoc - février 2014
  
  Dernier message par Sebovino » 16 avr. 2019 13:12
  
  par Sebovino » 08 mai 2017 22:21
  
  Dégustation aveugle Languedoc
  
  1 - Maison Taittinger - Champagne - Comtes de Champagne - Blanc de blancs 1998
  
  Bulle très fine, arômes et rétro...
  
  1
  Réponses
  
  7324
  Vues
  
  par Sebovino 16 avr. 2019 13:12
- Sous les pavés la vigne
  
  Dernier message par Sebovino » 15 mars 2019 22:20
  
  par EricC » 01 mai 2017 23:34
  
  "Le salon des vins actuels et naturels", dit l'affiche. On n'est clairement pas dans l'ambiance du Grand Tasting, avec dès l'entrée du salon un...
  
  8
  Réponses
  
  10135
  Vues
  
  par Sebovino 15 mars 2019 22:20
- Dégustation comparative de verres pour un Krug Grande Cuvée
  
  Dernier message par EricC » 12 mars 2019 22:41
  
  par Greg v » 27 janv. 2018 12:48
  
  Le verre n°1 (de gauche à droite) est une flûte Spiegelau. Il rend le Krug plus rond, généreux, mais à la limite alcooleux. Donc si c'est bien...
  
  5
  Réponses
  
  8919
  Vues
  
  par EricC 12 mars 2019 22:41
- Grosse Dégustation 2013
  
  Dernier message par Sebovino » 24 janv. 2019 18:29
  
  par Sebovino » 24 janv. 2019 18:29
  
  Sans aucune prise de note, j'avais l'âme vagabonde, rapidement pompette due à une abstinence de 10 jours au préalable, je me suis laissé porté par...
  
  0
  Réponses
  
  5349
  Vues
  
  par Sebovino 24 janv. 2019 18:29
- Petite série à la maison
  
  Dernier message par Sebovino » 11 janv. 2019 21:25
  
  par EricC » 06 janv. 2019 13:48
  
  Quelques bouteilles ouvertes hier soir :
  * Domaine de l'Ecu - Muscadet "Expression de Gneiss" - 2009
  * Maxime Magnon - Corbières "la Begou" - 2015
  *...
  
  4
  Réponses
  
  9201
  Vues
  
  par Sebovino 11 janv. 2019 21:25
- Grosse série au Verre Y Table
  
  Dernier message par Greg v » 06 déc. 2018 11:59
  
  par Greg v » 06 déc. 2018 11:59
  
  Organisé par Loïc, nous avons fait un merveilleux repas au Verre Y Table pour déguster à l'aveugle une série absolument magnifique, sans aucune...
  
  0
  Réponses
  
  5788
  Vues
  
  par Greg v 06 déc. 2018 11:59
- Des très grands vins et une surprise à la 1ère place
  
  Dernier message par Sebovino » 01 déc. 2018 12:08
  
  par Sebovino » 29 nov. 2018 21:58
  
  Récemment, une grande dégustation a eu lieu chez un collectionneur amateur. Une soirée dinatoire privée avec de fins dégustateurs, dont mon copinou...
  
  6
  Réponses
  
  8929
  Vues
  
  par Sebovino 01 déc. 2018 12:08
- WE équitation avec 15 buveu(ses)rs - septembre 2018
  
  Dernier message par Sebovino » 24 sept. 2018 21:30
  
  par Sebovino » 23 sept. 2018 22:14
  
  Une petite quinzaine de personne ont dégusté 7 vins. Aucun amateur au taquet mais certains plus au fait de la chose que d'autres. Tous curieux et...
  
  3
  Réponses
  
  6665
  Vues
  
  par Sebovino 24 sept. 2018 21:30
- Syrah 2015
  
  Dernier message par EricC » 23 sept. 2018 13:01
  
  par EricC » 23 sept. 2018 13:01
  
  Rapide commentaire sur une soirée infanticide, avec 6 syrah 2015 dont 3 "grosses" cuvées en Crozes-Hermitage pour finir. Vins non carafés, ouverts au...
  
  0
  Réponses
  
  5900
  Vues
  
  par EricC 23 sept. 2018 13:01
- Dégustation du 7 septembre
  
  Dernier message par Syl20 » 13 sept. 2018 15:31
  
  par ArnaudV » 09 sept. 2018 16:16
  
  Voici la liste des vins de la dégustation du 7 septembre pour que vous puissiez les commenter :
  
  vin 0 : Georges Comte - Les Pélerins - 2002 (Jura -...
  
  7
  Réponses
  
  10453
  Vues
  
  par Syl20 13 sept. 2018 15:31

Nouveau sujet

Retourner à l’index du forum

Informations

Permissions du forum

Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas modifier vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Sujets

Informations

Permissions du forum