Webovino

Domaine des Huards - Cour-Cheverny "Romo" - 2011
100% Romorantin

Nez minéral, un peu brioché. Le nez m'évoque un Champagne.
En bouche, c'est sec, ciselé, avec un petit déséquilibre sur l'acidité. Un peu plus de maturité aurait été la bienvenue. J'ai moins apprécié cette bouteille que ce que j'avais bu au dernier salon Biodyvin.

15/20