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Baptiste et Charles Ponsart

Posté : 18 janv. 2025 10:32
par Greg v
Champagne Ponsart Les Vergers
100% Chardonnay
Dosage: 2 g/L- Extrat Brut
Fermentation Alcoolique spontanée
Fermentation malolactique réalisée
Elevage en fût de chêne
Moût de cuvée exclusivement
Le Terroir
Village: Germigny
Lieux dît: Les vignes Martin
Exposition : Sud-est en coteau
Tirage 2019
Deg 2022


Joli nez floral, fruits blancs, agrumes, boisé charmeur
Bouche : bulle fine, texture moelleuse qui contrebalance une bouche assez fraîche et droite, sans dureté. C'est élégant avec un joli boisé totalement intégré mais bien présent

16,5/20
Sol: Agirlo-limoneux sur calcaire
L