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Samuel Billaud - Chablis
Posté : 23 oct. 2017 19:22
par Greg v
http://samuel-billaud.com/
Domaine Samuel Billaud - 8, Boulevard Tacussel 89800 CHABLIS - FRANCE
Tél. +33 (0)3 86 51 00 07 / Mobile +33 (0)6 37 52 50 32
Re: Samuel Billaud - Chablis
Posté : 23 oct. 2017 19:28
par Greg v
Samuel Billaud - Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2014 :
Nez : fin et intense, sur la coquille d'huître, le citron, la pierre. Notes beurrées au fil de l'évolution
Bouche au toucher délicat, assez intense, d'un très bel équilibre. Très racé avec une finale minérale. Long.
17,5/20
Re: Samuel Billaud - Chablis
Posté : 03 mars 2018 22:51
par Greg v
Samuel Billaud Séchet 2014 :
Nez sur la coquille d'huître, pointe de jasmin, citron
Bouche avec une beau toucher, saline, assez tendue. Finale avec une mâche tannique.
Un beau chablis ciselé et de caractère qui va s'épanouir dans quelques temps.
16+/20
Re: Samuel Billaud - Chablis
Posté : 30 juil. 2023 21:54
par Greg v
Samuel Billaud Chablis 1er cru Fourneaux 2016 :
Nez coquille d'huître, céréales, notes mellifères, agrumes
Bouche offrant une belle matière glycérinée, assez ample, avec une fine acidité sur les agrumes. Bel ensemble homogène.
16/20