Messages : 65
Enregistré le : 06 mai 2023 11:41
Abbaye de Lérins
Ile de Saint Honorat au large de Cannes
site internet : https://excellencedelerins.com/fr/
Cépages blancs : Chardonnay et Clairette
Cépages rouges : Syrah - Mourvèdre et Pinot noir
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Abbaye de Lérins - Saint Sauveur - Vieilles vignes Syrah - 2010
Belle robe rouge grenat profonde sans aucun signe de vieillissement
Nez frais complexe de fruits noirs (mûre) et de prunes sur un fond d'épices douces (réglisse), de cacao et de vanille.
Attaque riche et volumineuse
Bouche franche et généreuse avec une matière soyeuse.
Très bel équilibre Alcool/Acidité
Finale longue riche sur le fruit et les épices mais qui conserve une belle fraîcheur.
Note : 17,5/20
Belle robe rouge grenat profonde sans aucun signe de vieillissement
Nez frais complexe de fruits noirs (mûre) et de prunes sur un fond d'épices douces (réglisse), de cacao et de vanille.
Attaque riche et volumineuse
Bouche franche et généreuse avec une matière soyeuse.
Très bel équilibre Alcool/Acidité
Finale longue riche sur le fruit et les épices mais qui conserve une belle fraîcheur.
Note : 17,5/20